■ breads

■ dishes

■ sweets

■ ingredients

Previous / Next

Spanish Omelet (スパニッシュオムレツ)　(4人分)

卵	4ｺ
pancetta	70g
玉ねぎ	1/4ｺ
じゃがいも	1ｺ
パプリカ(赤)	1/2ｺ
パプリカ(緑)	1/2ｺ
塩こしょう	少々
オリーブ油	大2
ケチャップ	適量

1. じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、Pancettaを1.5cmの角切りにする。
   
2. じゃがいもは電子レンジで固めに加熱する。
   
3. 小さめフライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、Pancettaを炒め、塩こしょうする。溶き卵を流し加え、ふっくら混ぜ、丸くまとめる。
   
4. ふたをして中まで火を通し、返してこんがりと焼く。
   
5. 皿に盛り、ケチャップをつけていただく。
   

home / cooking / crafts / travel / favorite