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Plum jam (プラムジャム)

プラム	600g
jam sugar	200g
水	50cc
レモン汁	少々

1. プラムは種を除いて、4等分する。
   
2. 鍋に1.のプラム、砂糖、レモン汁を入れ、しばらく放置。
   
3. 砂糖が溶けたら、水を加えて強火にかける。
   
4. ときどきかき回して20分ほど煮る。
   
5. 粗熱がとれたら、びんに移す。
   

　

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