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Pear Comporte (洋ナシのコンポート) (2個分)

洋ナシ	2ｺ
赤ワイン	200cc
caster sugar	70g
水	100cc
バニラビーンズ	1/2本
アイスクリーム	適宜

1. 洋ナシの皮をむく。
   
2. 鍋に赤ワイン、水、砂糖を入れ、火にかける。
   
3. 1.を入れ、30分ほど煮る。(時々上下をひっくり返す)
   
4. あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
   
5. 好みでアイスクリームを添えていただく。

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