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明太子スパゲッティ (2人分)

オリーブオイル	大2
明太子	1腹
にんにく	1かけ
しその葉	適量
スパゲッティ	200g

1. ボウルにクラッシュしたにんにくとオリーブ油を入れる。
   
2. 明太子は包丁で皮に縦に切れ目を入れ、中身を取り出し、1.に入れる。
   
3. 鍋でスパゲッティをアルデンテにゆで、熱いうちに2.に投入、混ぜる。
   
4. 細く刻んだしその葉を散らす。

　

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