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肉うどん (1人分)

うどん	1玉
うどんスープの素ｏｒめんつゆ	1人前
牛肉	60ｇ
グラニュー糖	小1
しょうゆ	大1/2
卵	1ｺ
spring onion or ねぎ	適宜
おぼろ昆布	適宜

1. 牛肉を油で炒め、砂糖、しょうゆを振り入れ、味付けする。
   
2. うどんはゆで、うどんスープの素もしくはめんつゆを表示どおりに薄め、スープを用意する。
   
3. 2.を火にかけたまま、卵をおとし、好みの固さに煮る。
   
4. 器にうどん、1.の牛肉を盛り、3.の卵入りスープを注ぎ、ねぎ、おぼろ昆布を盛る。好みで七味唐辛子をかける。
   

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